Beternak itik dengan cara digembalakan bisa dibilang kuno bila produk yang diincarnya berupa telur komsumsi.Telur-telur yang dihasilkan itik selama pengembalaanya hanya setara dengan jumlah dan mutu makanan yang diperoleh di sepanjang perjalananya.Lain halnya bila itik dikandangkan,alias di tempat kering tak berair.Makanan dan minuman dapat disediakan dengan kualitas dan kuantitas yang terkontrol.Uraian ringkas yang cukup praktis sebagai pegangan dalam beternak itik secara intensif ( Tampa air)dapat anda peroleh dalam buku ini.