Mengamati status gizi merupakan sebuah metode mendeskripsikan kondisi tubuh sebagai akibat keseimbangan makanan yang dikonsumsi oleh tubuh. Metode penilaian dikelompokan menjadi 2: 1. penilaian menjadi antropometri, biokimia, biofisik, dan klinis, 2.melihat faktor statistik kesehatan, dan faktor ekologi.