Buku ini disusun dalam 15 bab.Bab 1 sampai dengan bab 6 menitikberatkan pembahasan tentang pengertian biokimia,karbohidrat,,lipid,protein,asam nulleat,enzim dan koenzim dari segi kimia.Adapu bab 7 sampai bab 9 membahas tentang beberapa fungsi organ tubuh yang berhubungan dengan proses kimia yang terjadi.Selanjutnya bab 10 sampai dengan bab12 membahas metabolisme karbohidrat,lipid,protein,serta peran hormon dalam metabolisme tersebut.